本台记者朱梅报道：

　　10月9号在梦都雨山湖饭店举行的 “新徽菜”高峰论坛，吸引了来自全国各地的有关专家和餐饮界的从业人员。

　　副市长郑超在“新徽菜”高峰论坛上致辞：【录音“今天我们在这里隆重举行“新徽菜、新发展高峰论坛”，首先我代表马鞍山市委、市政府对各位嘉宾、各位专家以及美食界的各位朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢。今天这个论坛作为马鞍山首届美食节的重要内容之一，意义非同寻常。让我们以这次“新徽菜、新发展高峰论坛”为契机，传播徽菜饮食的美名，为促进马鞍山乃至全省餐饮业的又快又好发展贡献力量。】”

　　中国烹饪协会副会长孙应武、省烹饪协会会长徐炎以及扬州大学烹饪旅游学院教授马健鹰，省烹饪协会副会长、绩溪县委副书记李前智等分别在论坛上发了言。